大王農場 閒雲野鶴 世界日報

閒雲野鶴 （家園版）

勞工節假期，我們一行四十多人前往位於矽谷以南七十五英哩的小鎮，赫里斯特的農場。除了參觀農場，也預約在此飽餐一頓。農場是由一對台灣來的夫婦經營，先生是唸台大畜牧系，太太是歷史系。擁有自己的農場一直是他們追求的夢想，曾在許多地方尋夢，包括台灣各處，最後跨海來到美國，總算在十七年前找到了他們心中的天堂。

農場主人個性熱情，在葡萄藤下細述農場歷史，以及如何開發這不毛之地。一片十畝之地，巧奪天工，經營十七年，先生養動物，太太種蔬果，另外還養魚。農場中的特色分別為：羊區，孔雀區，雞區，鵝區，鴨區，果樹區，玫瑰區，菜區，鳶尾蘭區，以及兩個養魚池。

養殖的動物可以出售，曾有過一個月賣到三百隻土雞。另外還有二百隻鵝、七十隻羊。天鵝一隻可賣到一千兩百元，但是一隻羊每日約花費五元的飼料，而一隻羊得養兩年，也只能賣到三百元。所以不是養什麼都賺錢。除此之外，也有其他動物的侵害。地鼠一年可吃掉十棵玫瑰，老鷹會來抓小雞，而且只吃雞，因為老鷹一來雞就四散奔逃，而鴨和鵝是聚集在一起，所以老鷹不敢抓鴨與鵝。魚池內的魚也曾一度被飛鳥一夜抓光。

損失慘重之後，農場主人也想出對策，除了裝備捕鼠器之外，池塘邊也設立太陽能感應燈光，夜間飛鳥一近，燈光大亮，以保魚群。羊圈周圍也通電，以防夜襲。但是這也不是唯一的困境，水源供應不足是經營農場最大的問題，農場主人也親手動工做了滴水裝置，以供需求。

另外他們自釀葡萄酒、李子酒以及梅子酒，除了品嚐之外，我們也可購買。在這十畝地中，他倆開發了十年，每年一畝，每天要和動物及植物說話，每個月可吃不同的東西。九月份吃鵝，要來嗎？。

故事說都說不完，大家聽的津津有味，各家對於種殖的問題也一大堆，他答都答不完。他說種果樹要種三棵，一棵鳥吃，一棵松鼠吃，一棵人吃。一草一木一欄柵，都是農場主人親自動手。鬼斧神工，若不是喜歡，相信誰也做不了。光是夏日走走，我們個個肚子餓要暈倒。望著無邊的農場，我們覺得像勞動改造，農場主人樂此不疲。

女主人親手為我們做了一頓有機佳餚，葡萄架下吃午餐，菜單如下:
金蓮花香椿豆腐
蘋果沙拉
李醬小排
醉雞
夏瓜糯米飯
農家果汁烤肉
煮玉米
酸菜麺
農家水果優格

南瓜糯米飯裡面有自製的鹹鴨蛋，另加自釀水果酒，有吃有喝，葡萄藤下笑聽不斷。我們酒足飯飽後，個個動彈不得，只想睡午覺。看樣子這十畝地，送給我們也無福消受。而農場的兩位，視此為天上僅有地下無雙，每日享受著閒雲野鶴的農家生活。回到矽谷，我洗去一身麈土，橫著、豎著、躺著，怎麼舒服怎麼過。真是一樣米飼百樣人，各有各的想法，各有各的生活方式。

李嘉音寫於矽谷
8／31／2013